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3月17日の得する人損する人で『イチゴのとろける牛乳プリン』が放送されました。
今回は辺見えみりさんのお宅での出張収録でした。
番組で紹介されたレシピをお伝えします。
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家事えもん流イチゴのとろける牛乳プリン
苺×片栗粉×練乳のレシピ
片栗粉で作るスイーツは、お餅のようなもっちりした食感がたまりません。
材料
イチゴ・・・・・ 1パック
牛乳・・・・・ 300ml
片栗粉・・・・・ 大2
砂糖・・・・・・・ 大2
練乳・・・・・・・ 大2
作り方
イチゴソース
- イチゴ5個をフォークで潰して砂糖を加えまぜる。
- 600Wの電子レンジで3分温める。
飾り用イチゴ
- イチゴを薄く切り、グラスに貼り付ける。
- 残りのイチゴはざく切りにする。
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牛乳プリン
- 鍋に片栗粉大2・練乳・牛乳を入れよく混ぜ、火にかけます。
- 弱火でとろみがつくまで混ぜる。
- とろみが付いたら、火を止めて冷ます。
- グラスに注いで15分冷ます。
- 冷え固まったら、イチゴソースとざく切りのイチゴを乗せる。
苺のバリエーションが楽しめるスイーツですね。
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