日テレ1月7日（木）『あのニュースで得する人損する人』でたった5分肉まんが手作りできる、目からうろこの方法が放送されるようです。
牛乳と余りがちな材料を使って肉まんの皮を作るのですが、その『あまりがちな材料』ってなんでしょうね。
楽しみでしょうがありません。
肉まんが簡単に手作りできれば、おやつに朝ごはんに夜食に便利でうれしいです。
牛乳と○○を使った簡単な肉まんの皮の作り方をご紹介しますので、手軽に作ってみませんか～
家事えもんの肉まんの皮の材料は牛乳と生パン粉？
1月7日（木）『あのニュースで得する人損する人』で紹介される肉まんの皮を手作りする得ワザはなんでしょうね。
推理して作ってみました～
牛乳×生パン粉で肉まんの皮の材料 4個分
生パン粉 100ｇ
牛乳 100ml
具 ４個分
※具は、冷凍シューマイや炒め物、残ったおかずでも美味しくいただけます。
もちろん、ひき肉で作れば本格的な肉まんが楽しめます。
牛乳×生パン粉で肉まんの皮の作り方
- 生パン粉に牛乳を加えてこねる。
- 生地をラップの上に伸ばし具を包む
（中の具は何でも良いので、冷凍シューマイや夕飯の残り物を詰めても良い。） - 包んだラップに２～３箇所楊枝で穴を開ける。
- 電子レンジで２分30秒加熱する。（冷凍シューマイの場合）
牛乳とパン粉があんなにボソボソしていたのに、加熱するとちゃ～んと肉まんの皮になるんですよ。
ふしぎですよね～
肉まんの皮は牛乳とパンでも作れます
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サンドイッチ用や8枚切りのパンで包んで作る方法と、食パンをちぎって作る方法の2通りの方法があります。パンの耳は切り落としますが、パンプディングやフレンチトーストにすると無駄なく美味しくいただけます。
牛乳×パンで肉まんの皮の材料 4個分
①サンドイッチ用パン 4枚
牛乳 少々
②食パン 2～4枚
牛乳 約50 cc
牛乳はパンの水分量によって加減します。
パンがしっとりするくらいでよいです。
牛乳×パンで肉まんの皮の作り方
①の材料の作り方
- パンの耳を落とす。
- ラップの上にパンを置き、パンに牛乳を少々かける。
- ラップに挟んで伸ばす。
- 中身の具材を乗せ、パンの四方を中央に寄せる。
- 具を包み込み 、ラップで茶巾絞りにする。
②の材料の作り方
- パンの耳を落とした食パンを小さくちぎりボールに入れる。
- 牛乳を様子を見ながら入れ混ぜる。（生地がまとまるくらい）
- ラップの上で生地を伸ばす。
- 具材を乗せる。
- ラップで茶巾絞りにする。（ラップに楊枝で2～3箇所穴を開けてください）
①も②も電子レンジでラップのまま2分30秒加熱してください。
加熱状況を見るのに楊枝で刺してみてください。
生肉を具に使った時は、透き通った肉汁がでたら完成です。
ほんとにあっという間に、肉まんができちゃいます。
電子レンジを少なめにかけて、フライパンに油を入れゆっくりめに焼くと、生煎包のようになりますよ。
まるで中国の街角の味です！
ぜひお試しあれ～
