恵方巻きロールケーキの作り方☆オーブンや卵焼き器で簡単なレシピは

 

お寿司の恵方巻だけでなく、甘いもの好きにはたまらない「恵方巻ロールケーキ」はいかがでしょう。
小さなロールにすれば、お子様や辛党のパパも丸かじりできますね。

今回は、簡単でさっさとできる恵方巻ロールをご紹介します。
オーブンだけでなく、もっと簡単に卵焼き器のレシピもどうぞ～

恵方巻きロールケーキの作り方

 

オーブンでも玉子焼き器でも、材料は同じです。
中に入れるフルーツはお好きなものをどうぞ。
小豆餡を入れてもおいしいので、缶詰の小豆を利用してもよいですね。
少し煮詰めたほうが扱いやすいです。

簡単レシピ☆オーブンでの作り方

ホットケーキミックスを使うことで、簡単なうえ失敗がありません。

☆材料
卵　　　　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　　大さじ1
ホットケーキミックス　　　５０ｇ
サラダオイル　　　　　　１０ｇ

簡単レシピ☆玉子焼き器での作り方

スポンジケーキを焼くのは面倒という人も、ホットケーキは難しくありませんよね。
ケーキの種を、玉子焼き器で焼いてみましょう。
とっても簡単にできます。

☆材料はオーブンとおなじ。

☆作り方

• 卵に砂糖を入れ、角が立つまで泡立てます。
• 振るったホットケーキミックスを入れ軽く混ぜ、オイルを入れふんわり混ぜる。
  （ここまではオーブンと同じ）
• 玉子焼き器にクッキングホイルをぴっちり敷きます。
• 種を流しいれ、とろ火にして蓋をして焼きます。
  蓋がなければ、アルミホイルをかぶせてもよいです。
  気をつけることは、火加減のみ。
  とろ火でゆっくり焼いてください。

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海苔に見立てたココアクレープの作り方

☆材料

薄力粉　　　　　　　　　40ｇ
純ココアパウダー　　　　10ｇ
砂糖(グラニュー糖)　　　　15ｇ
卵(L)　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　50ｇ

☆作り方

• 牛乳と卵を、白身が均一になるようにとく。
• 薄力粉とココアパウダー・砂糖をボールにいれ混ぜる。
• 牛乳と卵の液をだまができないように混ぜる。
• 30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
• 薄く焼く。

☆クリームとフルーツ

生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れ、混ぜ合わせてしっかり泡だてます。お好みのフルーツを混ぜます。

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成型して恵方巻に

• ココアクレープ・スポンジに順にのせ、お好きな大きさに切りそろえます。
• ラップに切りそろえたクレープ・スポンジ部分をのせ、フルーツクリームを置きます。
  置く位置は真ん中より手前よりにします。
• 手前から向こうに巻きます。
• ラップで巻いたら、冷蔵庫で30分ほど寝かせると落ち着きます。

 

さあ～　甘い恵方巻めしあがれ～