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家事えもんの玉子焼きはマシュマロでフワフワ!冷めても美味しいレシピ

玉子焼き

 

4月21日の得する人損する人で家事えもんが作った玉子焼きは、マシュマロでフワフワになりました。

家事えもんの、マシュマロでふわふわになるレシピをあらためてお知らせします。

家事えもんのフワフワ玉子焼きはマシュマロで!
冷めても美味しいレシピ

玉子焼き

 

材料

  • 卵・・・・・2個
  • 水・・・・・大2
  • マシュマロ・・・・・10ℊ
  • だしの素・・・・・・少々
  • 片栗粉・・・・・・・小2
  • サラダ油・・・・・適宜

作り方

  • 水にだしの素とマシュマロを入れ、電子レンジで1分温めます。
  • マシュマロが溶けたら、粗熱をとって卵と混ぜます。
  • 分量の片栗粉も混ぜます。
  • 好みでふりかけを入れます。
  • 玉子焼き器を熱し、油をひいて、卵をスクランブルして焼きます。
  • キッチンペーパーに包んで成型します。

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美味しくなる理由

マシュマロのゼラチンが卵の水分を閉じ込めて、パサつきにくくしてくれます。
片栗粉も同様に水分保持に役立ちます。

スクランブルして焼いた卵は、温かいうちにキッチンペーパーに包んで成型すると、見事にきれいな形になります。

マシュマロには砂糖が含まれているので、適度に甘みのある玉子焼きができます。
焼くときの火加減は中火で。

家事えもん☆冷めてもフワフワ卵焼きの材料と作り方のコツや裏ワザ

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美味しいお弁当作ってくださいね。